好久沒跟大家分享食記了~大家想念paris的美食分享嗎?哈哈
其實有時候都有些朋友都會問說:Paris，你上次去的那間餐廳在哪裡呀?!我一直在等你分享耶~
好啦~這不就來分享啦~看大家迫不及待的樣子~我們快快進入正題吧
是的~今天要跟大家分享的餐廳位於台北西門町六號出口正前方~
想必大家應該對他不陌生吧!但為何又說是港澳人的最愛呢?
因為pa在這裡看到好多港澳的朋友喔~
所以我想這裡應該是他們的必吃景點之一吧>>>>自以為是的說
沒錯~就是蛋蛋屋洋食館~其實北部還有其他家分店~但因為這家離Paris家比較近，
所以我就決定是你啦>>>
其實蛋蛋屋是連鎖體系，像麻布茶房、跳舞香水、元定食....等，
都是他們的體系喔!非常多元化喔~
那....蛋蛋屋之所以就蛋蛋屋是因為他們主打蛋包飯，
所以以蛋命名為蛋蛋屋囉~
門口外都會有親善大使可以幫我們帶位喔~每個都很親切耶~
只是原本想坐2樓的，但因為2樓已客滿了，
所以只好坐1樓囉~
找好位置坐下之後，服務生馬上就會遞上茶水跟菜單讓我們點餐~
忽然翻到後面的下午茶系列~
這!!這不是我最愛的蜜糖吐司嗎??
聽店長介紹，他們的蜜糖土司是請【跳舞香水】的主廚親自教導的喔!
所以口味也是一級棒喔~好啦~又離題了XD
我們迅速的點好食物，等待時間帶大家介紹環境好了~
開放式吧台與櫃檯~衛生大家都看得見喔!哈
一樓都是以黑白為主題~簡約時尚
二樓就以紅色為主題~熱情如火
!若是跟一群朋友來這聚餐的話，可以選擇做這個沙發座~
但如果跟另一伴來用餐的話，可以做這個【浪漫雙人座】，
有水晶燈做點綴，浪漫奢華❤
上菜了!先上前菜，湯跟沙拉一起上的喔~油醋沙拉+濃湯
油醋沙拉~Paris很愛吃醋.....製品
，這酸酸甜甜的，好好吃喔~
奶油燻雞義大利麵~
因為paris超愛吃義大利麵的，所以出來餐廳一樣也不外乎點了這道~
這麵的口感獨特有嚼勁，每個麵條均勻吸收了整個湯汁~真的是好吃極了~
paris對義大利麵可是很挑的喔~哈哈
這是朋友點的蛋包飯料理~聽店長說蛋蛋屋的蛋包飯有分成兩種系列的蛋，分別為基本蛋跟滑蛋兩種，
基本蛋算是全熟的蛋包飯，廚師在煎基本蛋時要不斷的一直攪拌，
讓蛋不會煎過頭，吃起來太老太乾煎的時間要抓得剛剛好，
這樣的基本蛋才會是最嫩最好入口的階段。
滑蛋顧名思義就是吃起來要很滑嫩，也就是所謂的半熟蛋，
廚師在煎滑蛋更需要技巧了，
如果太快起鍋就會吃起來太生，雞蛋本身的腥味還會在，
這樣就不好吃了，如果太慢起鍋就會吃起來太老了，
吃不出滑蛋應該有的滑嫩口感，所以煎滑蛋時得起鍋時間更為重要，
讓滑但吃起來不會有生雞蛋的那股腥味，
又能吃到半熟蛋該有的滑嫩度，再搭配蛋包飯裡面的茄汁炒飯，非常的絕配!!
所以我們這次的蛋包飯是屬於【基本蛋】料理
聽友人說，他們的蛋包飯的蛋真的很滑嫩，而蛋包裡的炒飯，也是相當有味道的喔~
當然也少不了這些【炸物】囉~不愛吃炸物的我也吃了不少喔
對~還有飲料，蛋蛋屋飲料也做的滿精緻的喔~
左邊這杯是咖啡，他的拉花非常的精緻~可是花費許多時間的喔~
右邊就是我的蘋果鳳梨汁，充滿了夏日風情~而且還有雕刻蘋果ㄟ
好像paris在Boracay的海邊旁喝的雞尾酒喔~
講到這裡又好想念Boracay的生活喔
好像又離題了><好辣~今天的分享到先到這邊囉~
大家如果到西門町，但不知道要吃什麼，大家可以考慮來吃蛋蛋屋~
最後附上蛋蛋屋的資訊給大家:
|台北 西門店|
(02)2371-3837台北市成都路15號(西門站6號出口)
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