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在旅途中,曾否有美食的香味讓你非吃不可呢?

或者,看著外面的食物模型讓你垂涎三尺呢?

今天,PA就要跟大家分享我的小確性

微小卻讓人吃了就充滿確實的幸福好滋味-松乃鰻魚飯




PA沒有做過功課,會吃這家,純粹是【誤打誤撞】~哈

也很幸運,帶了兩個【狗鼻子】的朋友出門,才能讓我嘗到這美味的鰻魚飯

當這兩個狗鼻子,聞到這香氣十足的味道,馬上停下腳步

而我,雖然被這撲鼻而來的香氣吸引著,但手上還不忘先上網google一下評價,

這才知道這家可說是京都首屈一指的鰻魚料理專門店,就位於祇園的主要街道上。

其實台灣出口的鰻魚現在佔了日本餐廳原料的大宗

但是松乃堅持只使用日本當地捕獲的野生鰻魚,

據說肉質比較細嫩,而且省去了舟車勞頓往來運輸的時間,鮮度也比較好!



門口就有展示型的廚房,可以看得到廚師們在現場燒烤。

聽說燒烤鰻魚的炭來頭也不小,是有名的備長炭耶,

溫度比一般木炭來得高,所以火候更是一級棒

同時還可發揮去除異味的作用,讓鰻魚本身的香氣更加凸顯。



一進門就有服務的阿婆帶我入座,並給你菜單、熱毛巾和茶水!

當我們討論一番之後,我們決定點餐了

但似乎大家很重飯吼!都是吃鰻魚飯!!!哈哈哈~飯桶!



在等待的同時,人潮慢慢湧進了,店面小,但生意真的只有好而已,

心裡還在想:人多就不會是地雷~哈

大家應該知道齁,PA很挑食,所以只能成功不准失敗>>>哪來的歪理



等待的時間會先送上漬物,不得不說,超好吃壓!

哈哈~配飯真的夠味~



期待已久的主角登場囉~因為是現烤的,所以大家要【耐心等候】喔~

這是菜單上的【鰻重】,顧名思義,就是【鰻於多】辣~

喜愛吃鰻魚的朋友可以點這道喔~

但到底是怎樣的味道呢?

PA來形容一下好了~

魚肉屬於比較豐厚型的,雖然份量少,但因為有豐厚的鰻魚,

所以吃起來相當的【爽】~



這就是一般份量的,好像是【鰻竹】吧~

這就比較適合胃口比較小的人吃囉~

雖然這一個鰻魚便當要價台幣一千多塊,但這魚肉非常的細嫩,

入口即化,連魚刺也非常的細,完全吃不到魚刺!這點我就很【中意】

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來到京都,若你喜歡吃鰻魚飯的話,

大家不妨考慮這家擁有百年歷史的【松乃鰻魚飯專賣店】

保證他將會成為你的-美味的想念



最後-附上聯絡資訊
【京都松乃鰻魚飯】
電話:075-561-2786
地址:京都市東山区祇園南座東四軒目
網址:http://www.matsuno-co.com


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  • 周惠如
  • (*^-゚)ノ♪。o.+゜。*才ノヽ∋ォσ(´・ω・`)☆ぉきた?♪。o.。o.+゜(´・ω・`*)
  • 嚴惠玲
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